Znalazłem 😛
https://www.admincolumns.com/
Co prawda wersja Pro jest płatna, ale darmowa ma wystarczająco dużo opcji.
Tak. Te kolumny, które są aktualnie, to wszystkie z możliwych opcji. Z tego co sprawdziłem (chyba, że coś robię źle) domyślna instalacja WordPressa nie ma możliwości dodatkowych kolumn. Dlatego szukam jakiejś wtyczki, która to zrealizuje.