Okrojenie PA – zmiany w plikach, a aktualziacja WP

Witam. Chciałbym okroić trochę panel admina ukrywając przede wszystkim:
– część pozycji menu,
– kilka pluginów z listy (wp-admin/plugins.php)
– fragment formularza na jednej ze stron ustawien (wp-admin/options-writing.php)

Jak to ogarnąć bez instalacji kilku wtyczek (chyba że byłaby jakaś jedna, zaawansowana do tego wszystkiego) ingerując w kod, ale żeby była pewność, że kolejne aktualizacje WP nie nadpiszą mi tych zmian w plikach?

Pozdrawiam