Jakie dodać funkcje php aby…..proszę o pomoc

Witam chcę osiągnąć 2 efekty nie mam pojęcia za pomocą jakich funkcji mogę to osiągnąć pierwsze założenie to :

1 – modyfikacja danych przedstawionych w tabeli na stronie z poziomu kokpitu aby osoba zarządzająca treścią nie musiała zagłębiać się w kod

2. modyfikacja treści tagów takich jak h1 h2 h3 p itd z poziomu kokpitu odpowiadając mi na to pytanie rozwiąże swoje inne kłopoty analogicznie

3.Znacie może jakieś dokumentacje w języku polskim ,ew. kursy ,spis funkcji, sposób na poznanie funkcji kodu wordpress aby efektywnie tworzyć motywy

za każdą pomoc z góry bardzo dziękuje .Pozdrawiam