Historia wpisów , jak usunąć , jak zrobić eksport

Jak można usunąć historię wpisów ?
Czyli chodzi o to że kiedy się pisze cały czas jest zapisywane do systemu a później baza danych ma rozmiary wieloryba.

Czy można jakoś eksportować historię wpisów ?
Tutaj głównie chodzi o archiwizację , najlepiej gdyby było w formie możliwej do wydruku pdf, ale zwykłym plikiem tekstowym również się zadowolę.